Cookin'Around
Ha aperto i battenti il 6 giugno – e resterà aperta fino al 15 giugno presso lo Spazio in via Dante 14- la mostra-evento Branding Art, Il Brand si fa arte, promossa ed organizzata da Bugnion, leader nella consulenza sulla proprietà intellettuale e industriale.
Io ho scelto di partecipare al contest Le Arance della Salute di AIRC e La Cucina Italiana con un mini-menù, composto da antipasto e secondo, mettendo al centro della preparazione l’arancia.
Lo sappiamo tutti, è difficile resistere all’istinto compulsivo di ingurgitare milioni di calorie durante le feste di Natale. Ecco un menu detox perfetto!
Corso di sushi interessantissimo, divertente, con due validissimi insegnanti, uno chef milanese molto easy dello staff del ristorante Le Tre Melarance di Milano ed una ragazza giapponese davvero gentile e super professionale.
Per questa Pasqua 2012 ho preparato tanti piccoli assaggi, presi in parte dalla tradizione, in parte frutto della mia fantasia.