Cookin'Around
Per scaldare queste uggiose giornate invernali milanesi, oggi abbiamo optato per la tradizione: un bel piattone fumante di pasta e ceci, bello piccantino, veloce da preparare ma sempre piacevolissimo da gustare!
La pasta e ceci è un ottimo piatto unico, sano e nutrizionalmente completo, che abbina i cereali e i legumi con gusto e leggerezza. La versione che ti propongo è assolutamente veg.
L’hummus di ceci è una crema tipica del Medio Oriente; viene servita come antipasto da gustare prima o in accompagnamento con altre pietanze, come i falafel. Il suo sapore delicato, per la presenza dei ceci e della tahina, ma anche un po’ aspro, per via del succo di limone, ne fanno una salsa particolare e molto gustosa.
Con il freddo mi piace scaldare le mie serate con zuppe e creme. Quella che ti propongo è una crema di lenticchia velocissima da preparare, saporita, assolutamente veg, perfetta per depurarti dagli eccessi delle feste natalizie.
Lo sappiamo tutti, è difficile resistere all’istinto compulsivo di ingurgitare milioni di calorie durante le feste di Natale. Ecco un menu detox perfetto!
Corso di sushi interessantissimo, divertente, con due validissimi insegnanti, uno chef milanese molto easy dello staff del ristorante Le Tre Melarance di Milano ed una ragazza giapponese davvero gentile e super professionale.