Ingredienti Tranci di tonno fresco Mix di spezie: timo, origano, zenzero e rosmarino Per la salsa Aceto balsamico Olio Acqua Farina o Maizena Sale Preparazione La salsa Mescola due cucchiaini di farina con un po’ di aceto balsamico fino a che non avrà una consistenza liscia. Unisci un cucchiaino d’olio, un po’ di acqua e […]
Categoria: Secondi piatti
Molto gustosa la panatura del pollo con i semi di sesamo. Da provare!
Ingredienti Petto di pollo tagliato in fettine sottili 4-5 fettine di speck Qualche cubetto di provolone piccante Una tazza di piselli surgelati Cipolla Latte Sale e pepe Preparazione Stendi una mezza fetta di speck su ogni fettina di pollo, arrotolala e fissala con uno stuzzicadenti. Una volta preparati i rotolini infarinali leggermente da ogni lato. […]
Ingredienti Petti di pollo a fettine Funghi champignons Rucola Parmigiano in scaglie Latte Un pizzico di farina Sale Preparazione Pulisci, lava e taglia a fette non troppo sottili i funghi, saltali in padella a fuoco vivo con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio. Aggiusta di sale e non appena l’acqua di vegetazione sarà evaporata […]
Ingredienti Filetti di sogliola, meglio se freschi Speck in fettine sottili Provola piccante Salvia Zenzero e pepe Olio Preparazione Appoggia su ogni filetto di sogliola 2-3 cubetti di provola, una fogliolina di salvia e dello zenzero in polvere, arrotolalo e rivestilo con una fettina di speck, fissando il rotolo con uno stuzzicadenti. Appoggia su una […]