Cookin'Around
Le crepes sono una ricetta facile da preparare, che si presta a moltissime preparazioni, sia dolci che salate. Possono essere ripiegate a fazzoletto, arrotolate, legate a fagottino, ma una cosa è certa… saranno sempre un grandissimo successo! Questa che ti presento è la ricetta base: la differenza tra crepes dolci e salate sta nello zucchero! Buon divertimento!
La preparazione di queste focaccine con le patate non è proprio rapidissima (circa un’ora e mezzo tra preparazione, lievitazione e cottura), ma il vantaggio è che si possono preparare in anticipo – anche il giorno prima – perché la presenza delle patate le rende morbidissime. Sono ideali per buffet e aperitivi, e sono buone sia da sole, sia accompagnate da verdurine o salumi.
Incredibile ma vero, questa è stata la mia prima volta con il pane. E’ da un po’ che volevo tentare, ma sempre per via del mio forno “atipico” non sapevo come sarebbe uscito fuori. Temevo di non riuscire a regolare correttamente la temperatura per via della strana numerazione che ho. Oggi ho tentato e devo ammettere che l’esperimento è riuscito più che bene. Ti consiglio di provare a farlo, perché il pane fatto in casa ha davvero un gusto unico!