Un involtino insolito, con il pollo invece del vitello, e con un ripieno di verdure. Veloce da preparare e velocissimo da gustare!
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Pollo Tikka Masala di Gloria
Stasera ho cucinato il pollo Tikka Masala, una ricetta indiana molto speziata, gustosa e veloce da cuocere, perfetta se abbinata al basmati.
Ingredienti per 2 persone 500 gr petto di pollo 1 cipolla bianca 1 limone 300 gr latte salvia e maggiorana fresche curry ras-el-anouth (in alternativa noce moscata) pepe nero farina q.b. burro q.b. Preparazione Taglia in bocconcini il pollo, mettilo in una ciotola ed unisci il succo di un limone spremuto. Lascia marinare in frigo […]
Molto gustosa la panatura del pollo con i semi di sesamo. Da provare!
Ingredienti Petti di pollo Burghul (si tratta di frumento germogliato ed assomiglia al cous cous, anche se è tritato più grossolanamente) Peperoni Zucchine Cipolle Pomodori maturi Sale, zenzero, peperoncino Preparazione Questa ricetta prevede tre fasi distinte. Dapprima pulisci accuratamente le verdure, e riducile in striscioline. Fai dorare in una padella capiente (meglio ancora in uno […]