La preparazione di questi burger vegan è un po’ laboriosa perché richiede diverse cotture separate ma vale assolutamente la pena provarli!
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Personalmente adoro gli spinaci crudi, hanno una croccantezza ed gusto talmente buono che la cottura a mio avviso è quasi un sacrilegio. Certo che per mangiarli crudi devi scegliere degli spinaci tenerissimi, con foglia piccola, altrimenti sarebbero eccessivamente coriacei e tendenti all’amaro.